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Lo Shopping in Puglia ti consente di fare diversi acquisti interessanti in Puglia, io mi sono concentrato sul profilo gastronomico.
In primis i latticini, chi ha visitato la Puglia sa che i latticini di quella Regione sono al top a livello nazionale per cui prima di partire ho fatto rifornimento.
Su consiglio di un amico ho scelto la Masseria Corvello di Spinelli Michele un caseificio artigianale con punto vendita a Gioia del Colle. E’ il paradiso per gli amanti dei formaggi pugliesi: burrata pugliese, caciocavallo, cacioricotta, mozzarella di Gioia del Colle, scamorza pugliese, stracciatella pugliese.
Buoni tutti i prodotti, ma la stracciatella raggiunge punte di eccellenza.
Altro prodotto tipico pugliese è il tarallo.
Come tutti i prodotti, quelli venduti su larga scala dai supermercati, sono parenti alla lontana dei veri taralli pugliesi.
Sempre seguendo preziosi consigli li dovevo acquistare da La Pupetta Via Benedetto Cairoli 25 a Bari. Il negozio si trova in zona centralissima a due passi dal Corso Vittorio Emanuele II, in corrispondenza del palazzo della Prefettura, si attraversa il Corso, si attraversa via Niccolò Piccinni e dopo pochi metri si è arrivati. Dalla Prefettura sono 170 metri di strada.
Purtroppo l’ho trovato chiuso per cui girando ho visto un forno aperto anche di sera ed ho fatto i miei acquisti. Il forno in questione è il Panificio Veronese di De Marzo Michele in via Napoli 105 A.
Anche in questo caso siamo in centro città a due passi dal Giardino Garibaldi ed a poche centinaia di metri dalla Prefettura (di solito inserisco il Palazzo della Prefettura perché situato in zona centralissima di quasi tutte le città italiane).
Il panificio è rinomato per la focaccia barese, ma anche i taralli sono davvero eccellenti. Io ho comprato sia quelli di formato più grande che quelli più piccoli rigorosamente senza finocchio perché è un gusto che non mi piace.
Per gli amanti dei dolci a pochi passi c’è l’Antica Pasticceria del Liceo in via Napoli, 85. Ho utilizzato questa pasticceria per tutte le colazioni. La signora che ti serve è di una gentilezza unica, ma proprio i dolci sono superlativi. Una menzione per i pasticciotti, per le tette delle monache, ma anche i cornetti sono degni di menzione. Per avere un’idea caffe e cornetto vengono 2,5 euro, ottimo rapporto qualità prezzo.
Per cui alla partenza non ti porti un vassoio di dolci baresi?
Una pasticceria sicuramente da consigliare.
Volendo acquistare un ricordo per degli amici segnalo un locale che ha prodotti qualitativamente superiori a quelli dei vari negozi turistici in giro.
Io ho acquistato da Magicaterra in via Boemondo 14 (la strada che dalla Prefettura conduce al Castello Svevo) un negozio che si trova proprio di fronte l’ingresso del Castello. Ha prodotti di nicchia, quindi da scegliere se volete fare un regalo un po’ più impegnativo come costo, ma con una qualità superiore.
Il regalo tipico da portare dalla Puglia è il pumo. Il pumo pugliese di fatto è un porta fortuna ed antiche leggende narrano che il pumo, che rappresenta un bocciolo del fiore di Acanto, sia simbolo di prosperità.
